Хүнсний үйлдвэрлэл нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгарлын 26 хувийг дангаар эзэлдэг бөгөөд үүнээс хамгийн их хэмжээг мал аж ахуй, ялангуяа үхрийн мах үйлдвэрлэх үйл явц бүрдүүлж байна. Ойн хомсдолд нөлөөлдөг хүнсний гол хоёр бүтээгдэхүүн нь үхрийн мах ба шар буурцаг бол хөдөө аж ахуйн талбайн 80 хувь нь зөвхөн малын тэжээлийг бэлтгэхэд зарцуулагдаж буй.
Тэгвэл дэлхийн хүн бүр одоогийн иддэг хэмжээнээсээ 20 хувиар бага үхрийн мах хэрэглэвэл 2050 он гэхэд дэлхийн ойн хомсдол тал хувиар буурах тухай Герман улсын эрдэмтдийн шинэ судалгаа гарчээ.
Герман улсын Уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэх судалгааны ахлагч Флориан Хампенодер "Биотехнологи ашиглан дэлхий нийтэд тулгамдаж буй асуудлуудыг шийдвэрлэх боломжтой. Гагцхүү хүн бүр хичээж, хувь нэмрээ оруулахгүй л бол цагийн гарз төдий" гэжээ.
2020 онд л гэхэд дэлхий нийт 130 тэрбум фунт үхрийн мах хэрэглэжээ. Үүний 21 хувийг АНУ дангаар эзлэх бол тэдний дараа Хятад, Европын Холбоо, Бразил, Энэтхэг улсууд үхрийн махны хэрэглээгээр дээгүүрт жагсаж байна.
Эх сурвалж: Wired
